Empreendedores do Festival da Farinha recebem capacitação em churrasco em Cruzeiro do Sul
Quinze empreendedores que vão trabalhar na área de alimentação do 9º Festival da Farinha participaram de um curso de aperfeiçoamento em churrasco em Cruzeiro do Sul. A capacitação terminou nesta quarta-feira (12) e foi realizada durante três dias na sede do Senai, em parceria com a Prefeitura. O festival está marcado para ocorrer de 26 a 29 de agosto, no Complexo Esportivo do bairro Aeroporto Velho.
O treinamento foi direcionado aos comerciantes que atuarão durante o evento e abordou técnicas de preparo de churrasco. A proposta é ampliar o conhecimento dos participantes e melhorar a qualidade dos alimentos comercializados ao público durante os quatro dias de programação.
Entre os participantes, Valdenir Santos afirmou que o curso acrescentou novas técnicas ao trabalho que já desenvolvia. Para ele, a capacitação também pode contribuir para melhorar o atendimento e a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes.
Uelinton Vasconcelos também participou da formação. O empreendedor contou que buscava informações sobre churrasco pela internet e encontrou no curso a oportunidade de aprender técnicas de maneira prática. A expectativa dele é aplicar o conhecimento adquirido no negócio e aumentar as vendas.
A secretária municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Janaína Terças, afirmou que a parceria com o Senai busca qualificar trabalhadores que atuam nos eventos promovidos no município. A capacitação faz parte das ações voltadas aos empreendedores que comercializam alimentos durante festivais de Cruzeiro do Sul.
A gerente da Unidade Integrada do Sistema Fieac no Juruá, Shiyrlene Poersch, também citou a parceria com o município para a oferta de cursos gratuitos. As formações são voltadas à qualificação profissional e ao aperfeiçoamento dos produtos comercializados por pequenos empreendedores locais.
O Festival da Farinha chega à nona edição em 2026 e será realizado entre os dias 26 e 29 de agosto. A área gastronômica contará com empreendedores locais, incluindo os participantes da capacitação promovida antes do evento.
